咸宁之窗

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[美食杂谈] 夏天西瓜新吃法 你知道吗?不看你会后悔的!

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发表于 2016-8-10 17:34:39 | 显示全部楼层 |阅读模式

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绿白红的圆滚身躯被破开,内在的清甜香气弥漫开来,咬一口,要是起沙,自是极好的,若不能自然熟透,爽快的口感也让人欢喜不已!

切西瓜

原来西瓜还可以这样吃,你一定已经想到把西瓜切成各种有爱的形状大快朵颐,例如这样:

这个夏天,小编诚意奉上新鲜亮丽的西瓜做法,快来看看哪个击中你心吧!ლ(╹◡╹ლ)

鲜榨西瓜汁


用料
西瓜 700g,柠檬 1~2 个,蜂蜜,薄荷,冰块
做法
1)西瓜切块放搅拌机里
2)再加入柠檬汁和蜂蜜,打碎成泥
3)过筛,得到西瓜汁
4)然后装入有冰块的杯子里(分量做得较大的话就放在大的玻璃水壶里),插上一两根薄荷即可

西瓜西米露


用料
西瓜,鲜奶,糖,西米
做法
1)鲜牛奶加糖混合均匀后放入冰箱冷藏
2)西瓜去籽去皮榨汁,倒入事先冷藏好的鲜奶中
3)西米先用水泡 30 分钟,下锅内煮至透明色后捞出,用冷开水冲洗掉淀粉,放入混合好的西瓜牛奶中
4)吃时可再放入些西瓜块

西瓜果酱


用料
西瓜,白糖
做法
1)将西瓜取肉去籽,切成小粒或用搅拌机轻打几下,撒入白糖
2)将西瓜碎倒入锅中(最好用不锈钢锅),先大火翻炒,不断翻炒直到西瓜变软成泥状,然后用中火慢慢熬干,当翻炒到浓稠状态时,果酱就炒好了,将果酱装入干净的容器里,密封放入冰箱保存

西瓜皮含丰富的矿物质、维生素,
具有清热解暑、泻火除烦等作用。
可以凉拌、炒肉或做汤。
为了卫生,得把瓜肉先切下来哦!

凉拌西瓜皮

做法:

1)西瓜皮上留少许红瓤,削去西瓜绿色的硬皮,将去皮的西瓜皮切成丁。

2)将西瓜皮丁放进碟内,加入醋凉拌,加入细砂糖、蒜茸,盐,最后倒入芝麻油,搅拌均匀后即可食用。

西瓜皮鸡蛋饼


做法:
1)西瓜皮去掉外面的青皮和里面的红瓤,洗净后刨成丝,鸡蛋磕在碗中打散。
2)把瓜皮和鸡蛋倒进面粉中,再加点盐。
3)加水搅拌成稍微厚一点的面糊。
4)平底锅内放油,倒入面糊。
5)煎黄后翻个身,将另一面煎黄就行了。

西瓜皮排骨汤

做法:
1)排骨洗净,用沸水汆过洗净。汤煲中放入约 8 杯水,放入排骨和姜片,大火烧沸后转小火煲 40 分钟左右。
2)西瓜皮洗净,去掉剩余瓜肉和绿皮,贴近瓜皮处的瓜肉留少许,切成小块。
3)将西瓜皮块放入汤煲中转大火,烧沸后转小火煲 10 分钟,用盐调味即可。

酸辣瓜皮卷


做法:
1)西瓜皮去净瓜瓤,削去青衣,片成薄片,青红椒,嫩姜切细丝。
2)将西瓜片,青红椒丝,姜丝放入盐水中浸渍10分钟取出。
3)将西瓜皮挤去水分摊平,放上几根青红椒及姜丝,卷成卷筒状。
4)全部做好后,放在碗里,撒上白糖,加入醋,辣椒油,盖上盖冰箱冷藏1小时,装盘 即可。

西瓜真是全身都是宝呀~


你的责任就是你的方向,你的经历就是你的资本.
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发表于 2017-10-19 12:18:11 | 显示全部楼层
祝楼主快乐,大家一齐讨论!













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发表于 2017-10-20 16:06:11 | 显示全部楼层
真是好东西,顶啊!













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发表于 2017-10-20 18:23:58 | 显示全部楼层
呵呵,加油!













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发表于 2017-10-23 21:08:50 | 显示全部楼层
很好!很强大!













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发表于 2017-10-24 12:06:34 | 显示全部楼层
看的人少,回一下













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发表于 2017-10-28 17:26:55 | 显示全部楼层
谢谢楼主!!!!













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发表于 2017-10-29 21:38:39 | 显示全部楼层
哈哈,楼主不错













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发表于 2017-11-1 12:17:50 | 显示全部楼层
要顶的啊,楼主辛苦了,谢谢













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