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[网友爆料] 【微提醒】草莓大量上市,但这些千万不要买!

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发表于 2017-2-28 14:29:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

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小编最近酷爱吃草莓
但大家有没有发现
现在的草莓个头越来越大
一想到可能是因为打了激素
心里就有点打鼓
说起草莓,并不是吓你
确实有种植者会给草莓打激素
膨大剂
它能使果实体积增大
但也会造成果皮变薄,更易腐烂
长期食用打了膨大剂的草莓
肯定对健康不利




如何辨别激素草莓?

1、形状奇怪的不要买



首先,看品种。个头大的草莓多呈圆锥形,如果形状太奇怪就要谨慎。

2、颜色不均匀的不要买




其次,激素草莓上色不均匀、光泽度差,而且在底部果柄处,颜色青红分明。


3、表面颗粒太红的不要买




正常草莓表面的芝麻粒(种子)是金黄色的,如果连芝麻粒都是红艳艳的,就要警惕了。



4、果肉空腔的不要买




正常草莓果肉鲜红,很少空腔。激素草莓轻易就能掰开,果肉颜色发白,空腔较多。


5、闻着不香的不要买



最后,正常草莓甜度高且甜味分布均匀。激素草莓吃起来寡淡无味、闻着不香。




如何挑选草莓


>>>>

主要看这几点

1

外形

自然成熟的草莓大小均匀,呈自然心形,蒂头叶片鲜绿,有细小绒毛,表面光亮无损,太大或长得奇形怪状和过于水灵的草莓不要买。
2

颜色

尽量挑选全果鲜红均匀、色泽鲜亮的,不宜选购半红半青或未全红的果实。草莓表面有白色或灰色斑点的则是腐烂的前兆。
3

看籽

草莓表面的籽分布平均,颜色应该是黄色的,如果是红色的,一定是染色的,不要买。

4

闻味

此法适用于绝大多数水果。自然成熟的草莓具有独特的浓郁果香,而染色或催熟的草莓没有香气或是有淡淡的青涩气,这时候鼻子的准确率更胜一筹。
5


自然成熟的草莓特别柔嫩,表皮具有吹弹即破的手感。挑选时应选择软硬适中、八成熟左右、红而不软的。手感过硬的草莓是为了防止运输途中受损而提前采摘的。




洗草莓时,千万不要把草莓蒂摘掉,防止清洗浸泡时残留农药随水进入果实内部。洗草莓时,最好用自来水不断冲洗,然后再用淡盐水或碱水浸泡一会。



部分农药如有机磷类农药在碱性环境下,可迅速分解,所以可以用碱水浸泡5至15分钟后用清水重复清洗。建议市民去采摘园摘草莓,也不要边摘边吃,一定清洗后再吃。


如何保存草莓?





1、如果不是买回去就吃完,建议挑选大部分变红,但接近叶蒂部分的颜色略浅的草莓,可以多保存几天。

2、草莓带回家之后不要清洗,直接用保鲜膜包好放进冰箱冷藏室,草莓在0-10摄氏度的环境下,大约可以保存三到四天。

你的责任就是你的方向,你的经历就是你的资本.
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